NYC

... Même période, même lieu mais joueurs différents ... voila donc repartie à NYC pour la fin de semaine de Pâques avec deux amis: Isabelle (une toulousaine) et Michael (du Sud aussi).

C'est parti pour un récit de 4 jours de voyages mélés de pleins d'anedoctes. Une grosse dédicace à Sarah, Raphaelle, Guillemette et Romain qui vont tous prochainement à NYC ... on prend des notes des trucs à faire et des trucs à éviter!!
Jour 1: Vendredi - arrivée sur NYC
Après une longue nuit à ne pas dormir dans l'autobus (9h00 de bus dont 2h00 d'attente à la frontière), nous voila donc arrivés à NYC. L'hôtel se situe à une station de la gare routière (au niveau de la 30ieme rue à une dizaine de minutes de Time Square). Nous décidons de nous y rendre et là 1ere mauvaise surprise nous avons un problème avec notre réservation ... la chambre que nous avions réservé n'est plus disponible après quelques heures de stress et d'attente on a finalement eu notre chambre dans notre auberge bien placée mais pas de grand luxe (enfin 2 lits et un matelas). Ce problème ne nous a pas empêché de visiter la ville : au programme visite de Time Square de jour, dont le magasin M & M's, les supers aménagements cyclables et piétonniers de Broodway (la ville a énormément changé ... le maire s'est battu pour mettre des pistes cyclables et piétonnes partout , la ville est devenue plus qu'agréable car elle était déjà très agréable ... ), Greenwich Village et l'université de NYC, Central Park, le Flatiron building et son quartier et le Rock Feller center (Top of the ROck) en nocturne. Pour ceux qui hésitent entre le Rock Feller et la visite de l'Empire State Building j'ai fait les 2 batiments et je vous dirais que même si le Rock Feller est un peu moins haut que l'Empire State Building il est plus agréable à voir car: moins d'attente, une belle vue sur Central-Park et sur l'Empire State Building, un ascenseur tout bleu disco, des films et une expo sur la construction du bâtiment. .. Et bon être à 70etages ou au 82e on voit pas beaucoup la différence!
A noter : le Moma muséem est gratuit le vendredi entre 16h00 et 20h00.

Jour 2: Journée thématique sur les transports
Mes amis visitant pour la première fois NYC ont décidé d'aller visiter la statue de la Liberté (note aux prochains qui vont à NYC ils ont fait plus de 3h00 d'attente car beaucoup de monde 2 solutions pour éviter cela autre que d'y aller un jour de pluie comme j'ai fait l'an passé! Donc on réserve les billets en ligne sur internet et on les imprine à la maison en avance et on arrive très tôt le matin ... ce conseil est valable également pour le Moma, Guggenheim, Empire State building...). Bref me voila donc toute seule pour la journée. Après avoir visiter le bout de l'ile de Manhattan en les emmenant vers le ferry pour voir Miss liberty j'ai donc pris le métro direction Brooklyn pour visiter le musée des transports (sympa comme musée qui se situe dans une ancienne station de métro rénovée et avec pleins de vieilles rames de métro à visiter. Le parrallèle entre le développement de la ville et des transports est sympa - par contre tout en anglais).
Visite des environs du musée, et promenade dans un premier marché. Puis direction avenue de Broadway pour faire une série de photos des pistes cyclables et des bandes piétonnes (cf mon article de VT à ce sujet), visite de la gare Centrale, de son marché de luxe puis du Guggenheim (le samedi le week end est gratuit enfin on donne ce que l'on souhaite au lieu des 18$ habituels). Très beau musée par son extérieur et ses expositions (et le marchand de glace qui se situe devant aussi). Le Guggenheim se situe à deux pas de Central park je me suis donc posée au soleil à la sortie du musée pour bronzer un peu. Je termine la journée en visitant Meatparking (le quartier des anciens abattatoirs transformés en lieu branché) et Chelsea dont le Chelsea market puis je rejoins mes amis autour d'une bonne bière et d'un hamburger.

Jour 3: Dimanche jour de Pâques
Que fait-on à Pâques? A part ramasser des chocolats et manger de l'agneau ... et bin on va à la messe!! Nous voila donc partis à la messe de Pâques en gospel à Harlem ... 2h00 non stop de chants, prières chantées et de danses ... Dommage que la dame qui s'occupe de nous placer dans la salle ressemble plus à un pitbull sans laisse et avec la rage qu'à un être humain mais bon nous avons tout de même passé un bon moment même si ont osé pas bouger de peur de se faire mordre. Aprés la messe direction la 5 eme avenue pour le traditionnel défilé de pâques , les news yorkais se déguisent pour l'anecdote j'ai pris une photo avec le même grand père que l'année dernière.
Journée bien chargée direction ensuite pont de Brooklyn : à faire soit vers NYC ou Brooklyn et l'autre sens en métro bien fun! Le top c'est d'aller à Brooklyn en métro et revenir à pied pour avoir une méga belle vue sur Manhattan et aller visiter comme nous l'avons fait Chinatown et Little Italy. Nous sommes d'ailleurs restés manger et boire quelques verres dans le secteur. Ensuite séance shopping enfin vite fait vu que l'on a été pris dans un problème de gang d'harlem venus sur Time Square ... vu que l'on a vu que ca commencait à chauffer (pleins de jeunes et de policiers dans les même endroit c'est jamais très bon) on a décidé de rentrer à pied pour éviter de croiser les jeunes dans le métro... finalement ce ne fut pas une si bonne idée que ca car lorsque l'on marchait on a entendu des coups de feu et tout le monde s'est mit à courir ... bref on a eu peur et on a sauté dans le 1er taxi pour fuir!

Jour 4: musée, shopping et bronzette

Après la soirée mouvementée de la veille rien de plus reposant que la visite de Central park le matin, et passage par la statue d'Alice au pays des Merveilles pour me mettre l'eau à la bouche pour l'expo du Moma que j'allais voir quelques heures plus tard! Expo Tim Burton au moment un délice, expo plus bizarre d'une artiste yougoslave Marina jesaisplusquoi qui expose des personnes vivantes, puis écriture des cartes postales dans le jardin du MOma. Encore quelques heures à arpenter la ville puis le retour sur Montréal.

Bref les 10 trucs à faire pour sa 1ere visite à NYC (pas forcément dans l'ordre):

1. Visite du Moma (et de l'Expo Tim Burton si elle est encore mais réservation obligatoire par internet avant)
2. promenade et pique nique dans central park
3. Messe gospel à Harlem
4. Visite du campus de Colombia university
5. Empire State building ou rock feller center
6. Pont de Brooklyn+ Chinatown + little Italy
7. Statue de la liberté et musée de l'immigration
8. Guggenheim muséem
9. Promenade dans Greenwich Village et Chelsea
10. Sandwich à l'oeuf, et bacon pour le petit dejeuner

Pour plus d'infos on consulte l'article que j'avais écrit l'an passé sur NYC, ou l'on m'envoie un joli mail pour ceux qui y vont bientôt!.
Bise
Marina

bOULOT bOULOT

Après ma 1ere conférence en tant que confériencière qui s'est bien passé à l'AQTR fin mars, mon 1er article vient de paraître dans le magazine de référence dans le monde des transports en France : Ville et transport magazine... Except les anciens collègues de boulot et les pauvres personnes que j'ai tanné pour qu'elles me ramènent le magazine à Montréal peu de personnes connaissent. Bref un premier article dont je suis fière car j'ai bossé comme une malade dessus même si la rédaction a changé quelques mots dont nord- américain pour américain ce qui est un peu louche! Ma directrice au taff a adoré et l'a envoyé à notre PDG ... la classe! Tout de même 50 spectacteurs à ma conférence !! Cette année j'avais un co-animateur l'année prochaine l'objectif c'est d'y arriver seule!

Autre bonne nouvelle enfin qui était une bonne nouvelle mais à cause de mon visa qui n'est que temporaire mon rêve se reporte donc à l'année prochaine snif snif ... une prof de l'école polytechnique m'avait contacté pour intégrer son programme de doctorat sur un sujet que j'apprécie dommage mon visa actuel ne me permet pas de postuler cette année (inscription close pour les non québécois)... il va falloir attendre pour être diplômer d'une des plus grandes écoles d'ingénieurs du Canada et de me consacrer pour 3 ans à la recherche! J'espere que j'aurais toujours la motivation l'année prochaine!

Une grosse dédicace à Martini!

Petite vidéo pour soulager ma maman qui n'arrête pas de me raconter par téléphone les conneries de mon chat (t'inquietes Martini tu viendras bientôt chasser les écureuils, Mathis te prendra dans son sac, il te doit bien cela!!). Bref Moman il y a pire comme chat!!

Fondue chinoise

Ingrédients
• 2 lb (1 kg) de filet de boeuf
• 2 poitrines de poulet désossées, sans la peau
• 2 oignons verts
• 8 tasses (2 L) d'épinards
• 1 botte de cresson
• 2 tasses (500 ml) d'aubergine ou courgette tranchée finement
• 2 tasses (500 ml) de chapeaux de shiitake ou champignons blancs, coupés en deux
• 1 paquet 3,5 oz (100 g) de champignons enoki
• 10 tasses (2,5 L) de bouillon léger de boeuf et de poulet
• 1/3 tasse (75 ml) de xérès sec (environ)
• sauces à fondue

Préparation
• Couper le boeuf et le poulet en tranches fines dans le sens contraire des fibres de la viande. Disposez-les dans une assiette de service.
• Hachez finement la partie verte de l'un des oignons verts de manière à en obtenir 2 c. à soupe (30 ml) et réservez. Coupez le reste des oignons verts à la diagonale en morceaux de 2 po (5 cm). Parsemez-les sur la viande tranchée et réfrigérez. Répartissez les épinards, le cresson, l'aubergine et les champignons dans des assiettes de service.
• Dans une grande casserole, portez le bouillon à ébullition. Versez-en suffisamment dans un caquelon à fondue pour le remplir aux trois quarts. Déposez-le sur le réchaud réglé de façon que le bouillon frémisse (couvrez le reste du bouillon dans la casserole et laissez-le à feu doux sur la cuisinière pour pouvoir l'ajouter au caquelon à mesure des besoins).
• Faites cuire le boeuf, le poulet et les légumes individuellement dans le bouillon, soit en les déposant dans des paniers métalliques, soit au moyen de fourchettes à fondue ou de baguettes. Trempez les aliments cuits dans une sauce de votre choix.
• En fin de repas, filtrez le bouillon dans une passoire fine. Mesurez-le et remettez-le dans le caquelon. Ajoutez 1 c. à soupe (15 ml) de xérès pour chaque tasse (250 ml) de bouillon et portez à ébullition. Répartissez cette soupe dans des bols individuels et parsemez de la partie verte de l'oignon vert réservée.
Information supplémentaire
Au lieu du bouillon léger de boeuf et de poulet fait maison, vous pouvez faire mijoter pendant 20 minutes 4 tasses (1 L) de bouillon de boeuf, 4 tasses (1 L) de bouillon de poulet et 4 tasses (1 L) d'eau avec 6 tranches de gingembre pelé, 1 oignon en quartiers et quelques brins de persil. Filtrez dans une passoire fine avant d'utiliser.

Bon appétit bien sur!

Source:http://www.madame.ca/Cuisine/nosrecettes/fondue-chinoise-r16418.html

Arrivée du printemps

... après quelques semaines sans neige et sans vous écrire aujourd'hui il est tombé 2 cm de neige et je vous écris comme quoi tout arrive! Je m'excuse de ne pas tenir mn blog à jour mais en ce moment au travail j'ai un rythme de travail très bureau d'étude français (sauf que ici t'es payé en heure supp!).

Bref ca déménage pas mal au travail et en parrallèle je consacrais beaucoup de temps à la rédaction d'un article pour le magazine Ville et transport ... avis aux anciens collègues et passionnés des transports (bref je me répète! c'est les mêmes!!), dans le prochain numéro de VT il y aura un article sur les politiques des modes actifs dans les villes nord-américaines.

En parlant de boulot ... ma confèrence en tant que conferiencière au congrès de l'AQTR (Association québécoise des transports routiers) arrive à grand pas (c'est mardi) et je commence à flipper grave ma race! J'ai même acheté un costume pour paraitre crédible auprès des vieux ingénieurs sur-diplômés!!

Qui dit arrivée du printemps dit fin de l'hiver ;.( Il y a 2 semaines j'ai skié pour la dernière fois en Estrie. Alex mon collègue de taff m'avait invité il avait loué un chalet avec 15 de ses amis (les mêmes québécois avec qui j'avais fêté le jour de laon). C'était bien sympa et j'ai pu goûter le plat bizarre qu'est la fondue chinoise (une sorte de fondue sans fromage mais du vin, je mets la recette dans un autre post).

Bientot le long week end de pâques finalement on a trouvé des bons tarifs et je pars à NYC pour la 2ieme fois, cette fois ca sera plus glandage en ville, drink a la sex and city et surtout l'expo Burton au Moma et le Guggenheim museeum bref le trip!! Niveau logement on avait le choix entre les souris et les grands blacks de harlem on a choisi les souris à deux pas de time square ... la joie des auberges new-yorkaises!! Bon les nouilles sont cuites, mon coloc affamé je vous laisse donc bisous

Marina

ps: programmez vos vacances à Montréal

en ce moment : les cabanes à sucre

juin: festival de jazz, francofolies, fête de la st Jean (bref pour les musiciens)

Juillet: arcade fire au grand festival de musique de juillet et feux d'artifice tous les samedis soirs!

aout: Raphaelle, ma famille c'est deja complet

septembre: les couleurs!

Recette du gâteau à la patate douce... spéciale dédicace pour Kristell

... avec une très bonne attention pour nous à l'origine Kristell a voulu nous cuisiner un gâteau à la patate douce (et au rhum) mais n'étant pas habituée aux mesures en tasse au lieu des grammes, ne disposant pas de tous les ingrédients et ne voulant pas me déranger durant ma sieste pour trouver le batteur à oeuf , elle a décidé de faire une compilation de plusieurs recettes ... ce qui a donné une sorte de gratin de patates ... mais je suis sure que la recette de base etait délicieuse et c'est pour ca que je la partage avec vous pour que vous puissiez l'apprécier également.

GATEAU PATATE DOUCE
Ingrédients pour 8 personnes:

• Patates douces 1,5 kg
• Farine 100 grammes
• Sucre 300 grammes
• Beurre 250 grammes
• Œufs 5 pièces
• Vanille 1 gousse (fendre la gousse en deux et gratter les graines à l'aide d'un couteau)
• hum un petit peu
  
  Laver et cuire la patate douce à l'anglaise ou à la vapeur. Peler et réduire en purée.Ajouter le beurre dans la purée encore tiède, puis les oeufs, le sucre et la farine. Ajouter les arômes et bien mélanger. Beurrer ou chemiser un moule à manquer, remplir le moule, rayer à la fourchette. Cuire au four à 170° et laisser refroidir

Tel le lapin d'Alice au Pays des Merveilles .. pas le temps pas le temps pas le temps...

... Un peu de retard dans la mise à jour de mon blog alors que février est un grand mois! Cela fait un an que je suis ici, maintenant je revis les évenements, festivals pour la seconde fois!
J'ai eu de la visite de Kristell et Jérôme durant 15 jours de découverte intense du Québec!! Le premier week end très culturel avec la visite de Québec (hôtel de glace, carnaval de Québec, chute Montmorency, visite de la Vieille ville), un 2ieme très sportif à Sutton, le 3 ieme plus festif (pas sur de mettre les photos en ligne!).
Le premier diaporama pour vous résumer notre fin de semaine à Québec avec Kristell, Jérôme, Séverine et Glen mon ancien coloc.

Le deuxième diaporama présente quelques photos de notre fabuleux week end en chalet à Sutton. Au programme : luge, raquettes, ski, raclette, brunch ... bref un bon moment entre amis.

J'espere que c'est deux diaporamas vous donnerons aussi envie de venir me rendre visite!!