... rien de très québécois quoi que les cerises viennent du Québec (enfin non je rectifie de Californie), le clafoutis aux cerises. Je viens d'en faire un et je me gave en ce moment de ce délicieux met en vous écrivant.
La recette:
INGREDIENTS (pour 6/8 pers) :
600 g de cerises
30 g de beurre
30 cl de lait
3 œufs
100 g de sucre en poudre
125 g de farine ou maizena
Lavez les cerises, dénoyautez-les puis disposez-les au fond d’un plat creux préalablement beurré.
Versez la farine dans un saladier. Faites un puits au milieu, cassez-y les œufs. Ajoutez le lait, le beurre fondu et le sucre.
Versez cette préparation sur les cerises et faites cuire au four à th. 6 (180°C) pendant environ 25 min.
Servir froid ou tiède.
600 g de cerises
30 g de beurre
30 cl de lait
3 œufs
100 g de sucre en poudre
125 g de farine ou maizena
Lavez les cerises, dénoyautez-les puis disposez-les au fond d’un plat creux préalablement beurré.
Versez la farine dans un saladier. Faites un puits au milieu, cassez-y les œufs. Ajoutez le lait, le beurre fondu et le sucre.
Versez cette préparation sur les cerises et faites cuire au four à th. 6 (180°C) pendant environ 25 min.
Servir froid ou tiède.
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